ICIPRASA.COM | Jl. Kuta Blang, Kec. Banda Sakti, Kota Lhokseumawe, Aceh | Kamis, 17/04/2025
Caramel macchiato adalah minuman kopi yang dibuat dari campuran espresso, susu, dan sirup karamel. Kata “macchiato” berasal dari bahasa Italia yang artinya “ditandai” atau “bercak”, karena minuman ini biasanya ditandai dengan espresso yang dituangkan di atas susu, bukan dicampur langsung. Minuman ini tersedia dalam versi panas maupun dingin.
Caramel macchiato ini biasanya diminum oleh orang-orang yang suka kopi tapi nggak terlalu suka yang pahit banget. Banyak anak muda suka minuman ini karena rasanya manis dan creamy, jadi cocok buat yang baru mulai kenal kopi. Biasanya juga jadi pilihan favorit di kafe-kafe atau gerai kayak Starbucks dan Point Coffee, karena tampilannya cantik dan rasanya cukup ringan. Orang kantoran juga sering pilih caramel macchiato karena bisa kasih tambahan energi dari espresso, tapi tetap enak diminum tanpa bikin kaget karena pahit. Bahkan buat yang biasanya lebih suka minuman manis kayak teh tarik atau es kopi susu gula aren, caramel macchiato sering jadi alternatif karena kombinasi susu, vanila, dan karamel yang bikin rasanya ramah di lidah.
Caramel macchiato biasanya dinikmati di pagi atau sore hari, tergantung kebutuhan dan suasana. Di pagi hari, minuman ini sering jadi teman sarapan atau saat butuh energi tambahan untuk memulai aktivitas. Karena ada espresso di dalamnya, caramel macchiato bisa membantu tubuh lebih segar dan fokus. Rasanya yang manis juga bikin mood jadi lebih baik. Sementara di sore hari, caramel macchiato sering dipilih untuk menemani waktu santai, bekerja, atau sekadar nongkrong bareng teman. Versi dinginnya sangat populer di siang atau sore yang panas, karena bisa menyegarkan dan menghilangkan rasa kantuk. Bagi sebagian orang, caramel macchiato juga jadi comfort drink diminum saat butuh ketenangan, atau sekadar ingin menikmati rasa manis yang creamy tanpa terlalu kuat rasa kopi hitamnya.
Caramel macchiato bisa ditemukan di berbagai gerai Indomaret Point. Point Coffee merupakan kedai kopi yang ada di banyak lokasi Indomaret, sehingga sangat mudah dijangkau. Biasanya, kamu bisa menemukan caramel macchiato dalam dua varian, yaitu versi panas (hot) dan dingin (iced).Gerai Point Coffee ini tersebar di banyak tempat, seperti di pusat perbelanjaan, area perkotaan, atau di beberapa lokasi Indomaret yang lebih besar. Jadi, kalau kamu sedang berada di dekat Indomaret, ada kemungkinan kamu bisa menikmati caramel macchiato di sana.
Caramel macchiato sangat digemari oleh banyak orang karena memiliki rasa yang seimbang dan cocok untuk berbagai kalangan. Rasa minuman ini menggabungkan kelezatan kopi espresso yang agak pahit dengan kelembutan susu dan sentuhan manis dari sirup vanila dan karamel. Perpaduan ini menciptakan rasa yang halus dan tidak terlalu tajam, membuatnya lebih mudah dinikmati oleh mereka yang tidak terbiasa dengan rasa kopi hitam yang kuat.
Pembuatan caramel macchiato dimulai dengan menyiapkan bahan-bahan dasar, yaitu espresso, susu, sirup vanila, dan saus karamel. Proses pertama adalah membuat espresso, yang merupakan dasar dari minuman ini. Espresso dibuat dengan menyeduh biji kopi yang sudah digiling halus menggunakan mesin espresso. Espresso memiliki rasa yang pekat dan agak pahit, yang akan menjadi kontras dengan kelembutan susu dan rasa manis dari karamel. Setelah espresso siap, susu dipanaskan atau dibekukan, tergantung pada varian yang diinginkan. Untuk caramel macchiato panas, susu dipanaskan menggunakan steam wand hingga mencapai suhu yang diinginkan, sehingga menciptakan tekstur susu yang creamy dan berbusa. Jika membuat versi dingin, susu cukup dituangkan ke dalam gelas berisi es batu. Selanjutnya, sirup vanila ditambahkan ke dalam susu. Sirup ini memberikan rasa manis yang lembut dan sedikit aroma vanilla yang khas.
Setelah susu dan sirup vanila tercampur rata, susu dituangkan ke dalam gelas, menciptakan dasar yang lembut dan creamy. Langkah berikutnya adalah menuangkan espresso ke dalam susu. Espresso yang pekat dan pahit dituangkan dengan hati-hati di atas susu, menciptakan efek berlapis yang menarik di dalam gelas. Espresso akan mengapung di atas susu untuk sementara waktu sebelum mulai tercampur secara perlahan, sesuai dengan cara penyajian caramel macchiato yang berlapis.
Terakhir, saus karamel ditambahkan di atas minuman. Karamel ini biasanya dituangkan dengan pola berputar di atas permukaan, memberikan rasa manis yang kaya dan tampilan yang menarik. Saus karamel tidak hanya menambah rasa, tetapi juga menambah sentuhan visual yang menjadi daya tarik utama dari minuman ini. Dengan proses tersebut, caramel macchiato siap disajikan, memberikan rasa manis, creamy, dan sedikit pahit yang sempurna untuk dinikmati kapan saja.
By: Zalia Az-Zahra
