ICIPRASA.COM | Lhokseumawe,Sabtu 10/05/2025 –Kopi Khop adalah kopi yang disajikan secara terbalik. Gelas kopi ditutup dengan tatakan kecil, lalu dibalik sehingga kopi tidak langsung diminum, melainkan diseruput perlahan dari sisi bawah tatakan.
atau bisa juga di tiup pinggiran gelas menggunakan sedotan dan di seruput menggunakan sedotan juga.Cara ini dipercaya memberikan sensasi rasa yang lebih kuat dan khas.
Masyarakat Gampong Jameun, Bireuen, yang dikenal sebagai pelopor kopi khop, masih menjaga tradisi ini secara turun-temurun. Para pemilik warung kopi lokal di desa tersebut tetap menyajikan kopi khop sebagai bentuk pelestarian budaya lokal.
kopi khop jameun ini berlokasi di JAMEUN KUPIE, Cot Bada Baroh, Kec. Peusangan, Kabupaten Bireuen, Aceh 24261 Matangglumpangdua, Aceh, Indonesia.
dan biasanya juga bisa di temukan di warung warung kopi sekitar nya.
Kopi khop telah dikenal sejak puluhan tahun lalu oleh masyarakat lokal, namun mulai mendapat perhatian lebih luas dalam satu dekade terakhir, seiring meningkatnya tren wisata kopi dan kuliner tradisional.
kopi ini di beli pada tanggal 9 mei 2025 hari jumat.
Keunikan kopi khop terletak pada cara penyajian dan proses menikmatinya yang tidak biasa. Selain itu, kopi ini mencerminkan identitas budaya Aceh yang kaya dan berbeda dari cara minum kopi pada umumnya.
Kopi diseduh dengan metode manual menggunakan air panas, kemudian dituangkan ke dalam gelas kecil. Setelah itu, gelas ditutup dengan tatakan, dibalik secara hati-hati, dan disajikan dalam posisi terbalik. Penikmat kopi khop akan menyeruput kopi sedikit demi sedikit dari sela-sela antara gelas dan tatakan dan bisa juga dengan cara ditiup pinggiran gelas dengan sedotan.
“menurut saya kopi khop adalah kopi yang unik dan di minum dengan cara yang sangat berbeda seperti biasa kita menikmati kopi biasanya.” ujar aca (19)
Kopi Khop Jameun menjadi daya tarik tersendiri bagi para penikmat kopi yang datang ke Kabupaten Bireuen, Aceh. Minuman khas ini tidak hanya dikenal karena rasa kopinya yang kuat, tetapi juga cara penyajiannya yang unik: disajikan dalam gelas terbalik dengan tatakan di bawahnya.
by: Filia nabila
