ICIPRASA.COM | Lhokseumawe, Sabtu 03 Mei 2025 -—Dapur Rumahan kembali menawarkan sensasi pedas dengan menu baru yang menggugah selera, Cumi Bakso Mercon.Menu ini dibuat oleh Kakak Fitri, seorang pecinta kuliner yang terkenal dengan olahan pedasnya.
Cumi segar dan bakso yang dimasak dengan bumbu mercon yang sangat pedas adalah bagian dari hidangan ini. Kombinasi cabai rawit, serai, daun jeruk, dan rempah-rempah pilihan yang menggoda selera menumis sajian ini.
Di dapur rumah Kakak Fitri di kawasan permukiman padat di Indonesia, cumi bakso Mercon ini dimasak akhir pekan lalu. Ia menunjukkan cintanya terhadap masakan rumahan yang kuat dengan hidangan ini untuk keluarga besar.Jika Anda seorang pedas, Anda akan menyukai masakan ini, tetapi itulah kenikmatannya. Kakak Fitri tertawa dan berkata, “Kalau tidak keringetan, belum sah makan.”
Tidak terlalu sulit untuk memasaknya, tetapi rasanya luar biasa. Bakso dan cumi direbus sebentar sebelum ditumis dengan bumbu halus: jahe, kunyit, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit. Setelah harum, campurkan semua bahan hingga bumbu meresap sempurna, menghasilkan masakan yang menyenangkan dan menguji batas ketahanan lidah.
Kakak Fitri bilang dia memilih menu ini karena dia ingin sesuatu yang berbeda tetapi tetap menggugah selera, terutama bagi mereka yang menyukai makanan pedas.
Sajian ini menunjukkan bahwa bahkan dapur sederhana dapat menghasilkan cita rasa luar biasa. Siap-siap keringetan kalau berani coba!
Dibuat Oleh : Finesia Anggun Lestari Thio
