ICIPRASA.COM | Padang Sidempuan, 9 April 2025 — Kekayaan kuliner Nusantara kembali membuktikan kelezatannya lewat seporsi nasi rames khas Padang Sidempuan yang menggoda selera. Terlihat dalam gambar, sajian ini terdiri dari nasi putih, sayur daun ubi tumbuk, ayam balado, sambal merah pedas, gulai nangka, dan serundeng, yang semuanya disajikan di atas daun pisang untuk menambah aroma khasnya.
Kuliner ini tak hanya sekadar makanan, tapi juga simbol budaya dan tradisi masyarakat Tapanuli Selatan. Banyak warga lokal maupun pendatang yang memburu menu ini, terutama di pagi dan siang hari sebagai menu makan utama.
Salah satu penikmat kuliner, Hasian Siregar, menyebutkan bahwa rasa dari nasi rames ini sangat autentik dan mengingatkan pada masakan rumah. “Pedasnya mantap, sayurnya segar, dan ayamnya empuk. Ini makanan yang bikin rindu kampung halaman,” ujarnya.
Dengan harga yang terjangkau dan cita rasa yang kaya, nasi rames khas Padang Sidempuan tetap menjadi primadona di tengah gempuran makanan cepat saji modern.
Penulis : Hasian siregar
