Iciprasa.com – Bayu, Aceh Utara, 10 Mei 2025 | 16.00 WIB
Fenomena baru tengah meningkat di dunia kuliner kaki lima Indonesia yaitu Spicy Corndog. Jajanan yang awalnya populer di Negara Korea Selatan ini, kini hadir dalam versi lokal dengan cita rasa pedas khas Nusantara. Dengan tampilan yang menggoda dan rasa yang menantang, Spicy Corndog ini menjadi incaran para pecinta kuliner terutama generasi muda.
Spicy Corndog adalah jajanan klasik, yang dibaluri tepung dengan isian sosis atau keju dan digoreng hingga renyah. Bedanya, versi pedas ini memiliki saus pedas spesial membuatnya memiliki rasa yang lebih menggugah selera. Inovasi dari spicy corndog ini menawarkan pengalaman rasa baru yang menantang bagi pecinta makanan pedas.
Jajanan yang mempunyai nama “Spicy Corndog” menawarkan rasa pedas yang bikin melek dan dapat dinikmati oleh berbagai usia, mulai dari 12 tahun hingga orang dewasa. Jajanan ini bisa diatur untuk tingkat kepedasannya. Trend ini banyak digerakkan oleh pelaku usaha mikro kecil dan menengah (UMKM), khususnya pedagang kaki lima di berbagai kota besar. Tak sedikit foodpreneur muda memanfaatkan platform online untuk menjual jajanan ini secara online.
Trend jajanan ini muncul sejak akhir 2022 dan semakin meningkat nya di akhir Tahun 2023 sampai saat ini. Kenaikan popularitas jajanan ini ditemukan di media sosial seperti Instagram, Tiktok, dan YouTube. “Saya menjual jajanan ini di warung saya, awalnya saya coba coba saja ternyata peminat nya meningkat” Ujar Reni, penjual street food. Sabtu (10 Mei 2025)
Jajanan ini dapat ditemukan dengan mudah. Banyak UMKM yang menjual jajanan ini dengan berbagai varian, salah satunya yang menjadi paling banyak peminatnya ternyata adalah Spicy Corndog. Salah satu UMKM yang menjual Spicy Corndog ini menjadi paling banyak peminat nya ada di Bayu, Aceh Utara warung kecil yang menjual street food dan berbagai macam kue.
Rasa pedas dari jajanan ini membuat nya menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Kedua tampilannya yang menarik, dengan isian sosis atau keju yang lumer dan saus merah menyala yang menjadikannya sangat Instagramable. Ketiga, harganya yang relatif terjangkau, sehingga cocok dijadikan camilan saat nongkrong. Keempat, adanya pengaruh tren makanan korea yang masih tinggi di kalangan generasi muda turut mendorong popularitas jajanan ini.
Proses pembuatan nya sangat mudah. Dimulai dari menyiapkan isian sosis, keju, atau mencampurkan keduanya. Adonan tepung yang telah mengembang karena proses pendiaman dengan cara ditutup selama beberapa menit, digunakan untuk mencelupkan isian corndog lalu meratakan adonan ke isian tersebut. Setelah adonan sudah menempel dan rata diisian nya seperti keju atau sosis, goreng hingga warna berubah menjadi keemasan. Setelah matang, corndog bisa dilumuri saus pedas sesuai selera. Beberapa penjual juga kadang menambahkan sedikit mayonaise.
Created By : Dina Almira (240240189)
