ICIPRASA.COM | Lhokseumawe, Rabu 7 Mei 2025 – Dela, seorang wanita muda dari Medan yang suka memasak, menunjukkan keterampilannya di dapur dengan menyajikan tumis cumi pedas yang dibuat sendiri. Keluarga dan teman-temannya puas dengan masakan yang dia buat sendiri di dapur kostnya.
Dela, yang dikenal di lingkungannya sebagai orang yang inovatif dan suka bereksperimen dengan berbagai resep, adalah orang yang membuat masakan ini. Untuk memberikan sentuhan baru pada menu seafood favoritnya, ia mengubah menu ini menjadi sajian makan siang.
Tumis cumi pedas ini dibuat di kost dengan cumi segar dan berbagai rempah-rempah khas Indonesia. Sangat mudah untuk memasaknya: bumbu ditumis hingga harum, lalu masukkan cumi dan menyiram sedikit air untuk membuat kuahnya meresap dan lezat.
Bahan: 500 gram cumi segar yang telah dibersihkan dan dipotong-potong, 10 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 2 batang serai, geprek, 15 cabai rawit merah, 10 cabai hijau besar, iris serong, 2 lembar daun jeruk, secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk, serta sedikit air.Cara Membuat: 1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. 2. Tambahkan serai, daun jeruk, dan cabai, dan tumis hingga layu. 3. Masukkan cumi, aduk rata, lalu beri sedikit air. 4. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. 5. Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap. Sediakan dengan hangat.
Saat dia ingin seafood dengan rasa pedas yang nendang, Dela mengatakan bahwa masakan ini adalah salah satu pilihannya yang paling disukai. “Aku memang suka masak pedas, apalagi kalau bahan-bahannya segar.” “Tumis cumi ini sederhana tapi sangat lezat. Ini bagus untuk makan siang sendiri atau bersama keluarga,” kata Dela sambil tersenyum.
Menu ini menunjukkan bahwa Anda dapat membuat sajian rumahan yang spesial dan menggugah selera tanpa pergi ke restoran.
By : Finesia Anggun Lestari Thio
