Iciprasa.com, Lhoksemawe, 21 April 2025 – Crepes putar, salah satu jajan yang sangat popular dikalangan kaum muda. Jajanan yang terkenal akan rasanya yang manis dan gurih serta bertekstur renyah ini bis akita jumpai di berbagai tempat seperti; sekolahan, taman bermain, café, tempat wisata, bahkan di mall.
Nah, kali ini saya berkesempatan untuk mencicipi crepes putar yudi yang berlokasikan di sekitaran taman rusa tepatnya di Jl. Medan – Banda aceh, Batuphat timur, Muara satu, Lhokseumawe, Aceh. Crepes putar yudi ini sudah ada sejak 2024, kurang lebih setahunan. Menu yang ditawarkan pun cukup beragam, mulai dari coklat, strawberry, blueberry, keju, oreo, tiramisu, matcha, kacang, vanilla, dan susu. Pembeli juga dapat memilih dua rasa sekaligus seperti; coklat – strawberry, coklat – blueberry, coklat – keju, coklat – oreo, coklat – tiramisu, coklat – kacang, dan masih banyak lagi. Biasanya crepes ini mangkal di taman rusa ini mulai dari pukul 16.00 – 18.00 WIB. Untuk satu porsi dari crepes putar dibandrol dengan harga Rp. 5.000,- untuk satu rasa dan Rp. 7.000,- untuk dua rasa sekaligus
“ omset sehari ga tentu, kira-kira sekitaran lima puluh porsi “. Ujar Bapak Yudi (36) pemilik usaha.
Untuk proses pembuatannya sendiri, adonan crepes yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula, dan garam di tuang kedalan cetakan crepes lalu diratakan hingga seluruh bagian cetakan tertutup oleh adonan. Setelah adonan sudah sedikit mengering atau setengah matang, diberi berbagai perasa seperti coklat, selai strawberry, blueberry dan sebagainya, sesuai dengan permintan pembeli.
By: Eva Natasya
