Home / Dissert

Rabu, 30 April 2025 - 22:12 WIB

Mochi Manis Bikin Nagih

ICIPRASA.COM, JL. BUKIT INDAH 29 April 2025

Mochi adalah makanan tradisional Jepang yang terbuat dari beras ketan yang ditumbuk hingga menjadi adonan yang lengket, kenyal, dan elastis. Proses pembuatannya dikenal dengan nama mochitsuki, yaitu menumbuk beras ketan yang telah dikukus hingga halus, lalu dibentuk menjadi bulatan-bulatan kecil.

Ciri khas mochi yaitu teksturnya yang kenyal dan lembut. Rasanya netral, sehingga bisa diisi atau disajikan dengan berbagai bahan, baik manis maupun gurih.

Baca Juga  Bolu keju: Hidangan penutup yang sederhana dengan perpaduan rasa manis dan gurih yang menggoda

Bahan yang di gunakan ada tepung ketan, gula pasir, air, tepung maizena (untuk taburan agar adonan mochi tidak lengket) dan pasta coklat untuk isian dalam mochi

Cara pembuatannya campurkan tepung ketan dan gula dalam wadah, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus dan tidak menggumpal, Masak adonan Kukus adonan selama ±30 menit hingga matang dan lengket, Atau, jika menggunakan microwave tutup adonan dengan plastik wrap dan panaskan selama 2 menit, aduk, lalu panaskan lagi 1–2 menit sampai matang, dinginkan dan bentuk, Taburkan tepung maizena di atas meja atau nampan, letakkan adonan mochi, gulingkan agar tidak lengket, ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian (misalnya pasta coklat), lalu bulatkan, sajikan Mochi siap dinikmati dan simpan di tempat tertutup agar tidak mengering.

Baca Juga  Satu Gigitan, Dua Kejutan: Brownies dan Burnt Cheese dalam Harmoni Rasa

“Rasa yang manis membuat ketagihan untuk terus memakannya” Ungkapan amanda.

Created by: Indah afrida

Share :

Baca Juga

Dissert

CORN-DOG PS

Dissert

Mochi Gen-Z

Dissert

Eskrim Luuca: Dessert yang Memikat di Mall Center Point

Dissert

Kenikmatan Es krim coklat Pink Chilling

Dissert

Kenikmatan Manis dalam Setiap Gigitan: Menyelami Sensasi Fried Ice Cream Dessert Bar

Dissert

Brownies Mini Stiina Cake, Si Kecil Manis yang Besar di Rasa dan Peminat

Dissert

Ubi Cilembu Kang Dhani; Cemilan Sehat, Fresh From the Oven Setiap Hari

Dissert

Sensasi Es Pisang Ijo Asli Makassar Menyegarkan Suasana MEF Unimal 2025