ICIPRASA.COM | Lhokseumawe – 10 Mei 2025
Di tengah teriknya cuaca tropis, minuman segar seperti Es Timun Serut dengan Selasih menjadi pilihan favorit masyarakat Indonesia. Minuman yang satu ini tidak hanya menawarkan kesegaran, tetapi juga manfaat kesehatan dari bahan-bahannya yang alami.
Es Timun Serut biasanya terbuat dari campuran timun yang diserut halus, biji selasih yang direndam, potongan jeruk nipis atau lemon, dan sirup manis atau madu. Tidak jarang juga ditambahkan nata de coco atau kelapa muda untuk menambah tekstur.
“Minuman ini menyegarkan dan kaya akan manfaat. Timun membantu menjaga hidrasi tubuh, sementara biji selasih baik untuk pencernaan,” ujar Pak Rian, penjual minuman asal Lhokseumawe.
Kombinasi rasa manis dan asam yang ringan menjadikan minuman ini cocok untuk segala usia. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya pun murah dan mudah ditemukan di pasar tradisional maupun supermarket.
Minuman ini pun semakin populer dijajakan dalam gelas-gelas plastik. Praktis untuk dibawa dan disantap kapan saja, apalagi saat berbuka puasa atau sebagai pelepas dahaga di siang hari.
Dengan cita rasa sederhana namun memikat, Es Timun Serut menjadi bukti bahwa kesegaran alami bisa didapat dari bahan-bahan rumahan.
- Penulis: Hasian Siregar
