SIDOMULYO-SENIN,17 MARET 2025
ICIPRASA.COM- Di Indonesia Anda sering mendengar kata Tradisional,mulai dari makanan,minuman,dan obat-obatan .Semakin berkembangnya zaman ternyata masyarakat masih menyukai cemilan jadul.Nah,salah satunya kue khas dari pulau jawa yaitu kue Apem yang lembut dan bikin nagih wajib untuk dicoba.
Apem adalah olahan dari tepung terigu,tepung beras,gula pasir,santan,dan daun pandan.lalu dicampurkan semua bahan-bahan, setelah itu dimasukkan kedalam cetakan,kemudian di kukus.Aroma dari pandan dan tekstur yang lembut siapa sangka kalau kue ini menjadi menu favorit saat berbuka puasa.
Kue apem ini sering kali ditemukan di kota .Namun di warung nenek sulasmi Desa Sidomulyo kue ini cara pembuatan masih Tradisonal dengan menggunakan tungku api.
“Sudah hampir 40 tahun jualan kue apem saya ,Warisan orang tua saya waktu dijawa”tutur nek sulasmi
“saya buka dari jam 16.00-18.00 sore.Sebelum puasa ya di pagi hari saya jualan
Ujar nek lasmi.
Karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut,kue apem nek sulasmi sering kali menjadi incaran menu berbuka puasa,terutama masyakarat sidomulyo.
“Puasa gini saya suka jajan kue disini,rasanya enak,dan manis”(pembeli kue).
Cukup merogoh kocek Rp.2000 saja kalian sudah bisa dapatkan 3 buah kue apem.Jika ingin mencicipi kue apem nek sulasmi lebih baik datang lebih awal,karena kue ini sangat diminati oleh masyarakat dan bisa habis dalam hitungan menit!
By :Nur Apri Hidayah Sihombing(240240167)
