Iciprasa.com – Bathupat Timur, 07 Mei 2025 | 14.45 WIB
Ditengah trend kembali ke dapur dan meningkatnya minat terhadap masakan rumahan, Ayam Pedas Manis ala rumahan mencuri perhatian. Menu sederhana ini bukan hanya lezat, tetapi membuat nya ketika di makan akan minta lagi dan lagi. Menu sederhana ini banyak memberikan rasa bahagia pada siapa yang menikmatinya.
Ayam Pedas Manis adalah hidangan berbahan dasar Ayam yang dimasak dengan perpaduan bumbu pedas dan manis biasanya menggunakan cabai, kecap manis dan bawang putih. Cita rasanya yang khas mulai dari gurih, pedas yang menggigit, dan manis yang mengikat rasa. Menu ini sering dijadikan menu andalan dalam masakan rumahan karena mudah direcook dan cocok untuk berbagai usia.
Masakan ini dibuat oleh salah satu ibu rumah tangga yang setiap hari nya memasak buat anak anak dan ayah dari anak anaknya dirumah. Baru baru ini, sejumlah food vlogger dan content creator kuliner juga mempopulerkan resep ayam pedas manis melalui media sosial. Menu ini cocok untuk dinikmati dari semua kalangan usia mulai dari yang muda hingga yang tua karena rasa nya yang lezat dan menggugah selera.
Pertengahan 2024 menjadi titik balik popularitas menu ini, karena banyak orang mencari pilihan yang lebih ekonomis di tengah kenaikan harga makanan luar. Awal 2025 menjadi waktu yang tepat bagi menu ini untuk semakin populer, setelah banyak content creator dan food vlogger yang membagikan kreasi dan review mereka. “Kebetulan saya suka memasak dan melihat resep resep di internet untuk saya recook dan jadikan menu makanan untuk dirumah”. Ujar, seorang ibu rumah tangga. Selasa (7 Mei 2025).
Menu ini awalnya nya populer di rumah rumah dan warung sederhana, Ayam Pedas Manis ala rumahan kini juga menjadi sorotan di media sosial. Disaat menu ini di recook oleh seorang ibu rumah tangga yang tinggal di daerah Bathupat dan menjadikan menu ini sebagai menu andalan rumahan saat makan siang atau makan malam mereka.
Selain mudah dan cepat dibuat, rasanya yang menggugah selera membuat Ayam Pedas Manis menjadi solusi praktis untuk makan enak dirumah. Menu ini dengan perpaduan rasa pedas dan manis yang dianggap sangat cocok dengan lidah masyarakat . Menu ini menawarkan fleksibilitas dalam penggunaan bahan, sehingga bisa disesuaikan dengan selera masing masing, seperti menambahkan wortel atau menggunakan Ayam fillet untuk lebih praktis
Proses penyajiannya dan pembuatan nya sangat sederhana. Cuci Ayam dan potong sesuai selera. Jika mau lebih praktis gunakan Ayam fillet. Lalu goreng ayam setengah matang. Kemudian tumis bersama bumbu yang terdiri dari bawang putih, cabai rawit, kecap manis, saus tiram, saus pedas, dan sedikit gula. Lalu kasih air sesuai selera dan buat air menyatu menjadi kental. Masukkan ayam ke dalam bumbu tadi, dan masak hingga bumbu meresap kedalam ayam sampai kuah nya yang sudah kental benar benar mengental. Untuk menikmati rasa yang terbaik, sajikan menu ini hangat bersama nasi putih. Waktu memasak tidak lebih dari 30 menit dan sangat cocok untuk menu sehari hari.
Created By : Dina Almira (240240189)
