sumber : pinterest
ICIPRASA.COM | Rantauprapat sabtu,05/04/2025 –Klepon adalah jajanan tradisional khas Indonesia yang terbuat dari tepung ketan dengan isian gula merah cair di dalamnya. Bagian luarnya ditaburi parutan kelapa yang menambah cita rasa gurih. Saat digigit, gula merah di dalamnya langsung meleleh di mulut.
Klepon digemari oleh berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Klepon bisa ditemukan dengan mudah di pasar tradisional, toko kue jajanan pasar, hingga gerai kuliner khas Indonesia.
Klepon telah menjadi bagian dari kuliner nusantara sejak zaman dahulu, terutama di Pulau Jawa dan Bali. Popularitasnya terus bertahan hingga saat ini, meskipun banyak makanan modern bermunculan.
“makanan ini sangat enak,tekstur yang kenyal,rasa yang manis karna gula merah nya dan gurih dari parutan kelapanya”. ujar tama (20)
Klepon tetap digemari karena rasanya yang khas dan harganya yang terjangkau. Selain itu, makanan ini membangkitkan kenangan masa kecil dan identik dengan suasana kekeluargaan serta tradisi Indonesia.
Untuk membuat klepon, tepung ketan dicampur dengan air daun pandan untuk warna dan aroma alami. Adonan dibentuk bulat, diisi potongan kecil gula merah, lalu direbus hingga matang. Setelah itu, klepon digulingkan dalam parutan kelapa agar tidak lengket dan menambah rasa gurih.
by: Filia Nabila
