Home / Jelajah Kuliner / Tradisional

Sabtu, 29 Maret 2025 - 23:31 WIB

Kue Sapik Khas Sibolga, Camilan Istimewa di Hari Raya

ICIPRASA |SIBOLGA, Kamis, 27 Maret 2025  – Kue Sapik merupakan salah satu kuliner khas Sibolga yang selalu hadir dalam perayaan Lebaran. Nama “sapik” dalam bahasa Sibolga berarti “jepit,” yang merujuk pada proses pembuatannya yang unik, yakni menggunakan cetakan khusus bermotif bunga dan dijepit hingga matang.

Bahan utama pembuatan kue ini terdiri dari tepung beras yang dihaluskan, dicampur dengan santan, gula, dan bahan lainnya. Proses pembuatannya dimulai dengan menuangkan adonan ke dalam cetakan khusus, lalu dipanggang selama kurang lebih lima menit. Setelah matang, kue segera dilipat menjadi dua sehingga membentuk tampilan khasnya.”kue sapik memang banyak diminati dan wajib ada di hari lebaran ” ujarr kak azizah.

Baca Juga  Oleh Oleh Khas Kota Sibolga, Sebagai Buah Tangan Yang Pedas dan Renyah

Kue Sapik memiliki cita rasa yang manis dan gurih, menjadikannya camilan favorit masyarakat Sibolga. Tidak heran jika kue ini menjadi sajian istimewa dan wajib ada dalam perayaan Lebaran. Tradisi menyajikan Kue Sapik di hari raya sudah berlangsung turun-temurun, menjadikannya bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner lokal.

Baca Juga  Pempek Khas Palembang yang Terkenal di Aceh

Dengan keunikan rasa dan proses pembuatannya, Kue Sapik terus menjadi primadona bagi masyarakat Sibolga dan wisatawan yang ingin mencicipi kekhasan kuliner daerah ini.

Dibuat oleh : Finesia Anggun Lestari Thio

Share :

Baca Juga

Tradisional

Tradisi Bakar Bakar Sate di Malam Idul Adha

Tradisional

Rendang Buatan Ibu, Hidangan Spesial Yang Selalu Dinanti

Tradisional

Hidangan Botok: Makanan tradisional Jawa menawarkan cita rasa yang istimewa dan nikmat.

Tradisional

Intip Cara Pembuatan Kue Bhoi dari Aceh

Tradisional

Cimol Camilan Tradisional yang Makin Kekinian!

Tradisional

Ayam Rica Rica ala Rumahan: Makanan Tradisional yang Pedasnya Auto Ludesin Nasi

Tradisional

Onde Onde Camilan Tradisional yang Eksis di Tengah Gempuran Kuliner Modern

Tradisional

Sate Kacang: Makanan Tradisional Yang Tak Pernah Sepi Peminat.