Pisang sale adalah camilan tradisional yang dibuat dari pisang yang dijemur dan dikeringkan, lalu digoreng atau dibakar. Pisang sale dibuat oleh para pengrajin makanan tradisional, terutama di daerah Jawa Barat, Sumatera, dan beberapa wilayah di Indonesia lainnya. Pisang sale sudah dikenal sejak zaman dahulu dan masih diproduksi hingga sekarang sebagai oleh-oleh khas daerah. Produksi pisang sale banyak ditemukan di daerah Garut, Lampung, dan Medan, serta dijual di pasar tradisional maupun toko oleh-oleh. Pisang sale digemari karena rasanya yang manis, teksturnya yang unik, serta tahan lama, cocok sebagai camilan atau oleh-oleh. Pisang dipotong tipis atau memanjang, dijemur di bawah sinar matahari selama beberapa hari, lalu digoreng atau dibakar sebelum dikemas.
By: Irma Ratna Sari
