ICIPRASA.COM | Pematangsiantar, Selasa, 18 Maret 2025. Salad buah kekinian telah menjadi salah satu tren kuliner sehat yang diminati, terutama di kalangan generasi muda. Hidangan ini menyajikan kombinasi buah segar dengan topping dan dressing yang menggugah selera. Tambahan saos mayonaise, yogurt dan susu yang sudah di campur. Selain rasa yang enak dan tampilan visual yang menarik, salad buah juga di kenal kaya akan manfaat kesehatan karena mengandung vitamin dan serat untuk yang baik untuk tubuh.
Pada umumnya ketertarikan pada menu dessert ini dikarenakan tampilan visualnya yang menarik, terlebih di kalangan Gen Z. Kombinasi warna warni dari beragam buah menciptakan daya tarik estetika yang kuat sehingga menjadikan salad buah sebagai konten popular di semua media sosial.
tampilan salad buah
Salad buah mulai berkembang di berbagai kota di Indonesia. Salah satunya berada di kota Pematangsiantar. Turut mengunjungi di lokasi penjualan dan bertanya langsung kepada penjual “salad buah ini terdiri dari buahan yang disiram saos salad buah, saya juga menjualnya dengan harga yang ekonomis yakni Rp.12.000/pcs, dan Alhamdulillah omset di bulan Ramadhan lumayan” ujar Salsa (23). Meskipun penjual tidak hanya menjual salad buah, para pedagang juga menjual menu makanan dan takjil untuk berbuka puasa, tetapi omset dari salad buah sendiri termasuk bagus.
Meskipun salad buah telah ada sejak lama, namun popularitas nya tidak pernah turun terutama sampai hari ini. Hal ini juga yang menyebabkan banyak content creator yang memberikan resep/tutorial dalam penyajian nya. Dengan variasi dan inovasi yang terus berkembang diperkirakan salad buah akan tetap menjadi salah satu tren kuliner sehat di masa mendatang.
Salad buah menjadi pilihan populer karena memberikan manfaat kesehatan yang signifikan seperti meningkatkan asupan vitamin dan serat bagi tubuh. Salad buah sendiri terdiri dari buah melon, anggur, stroberi, apel, naga dan keju parut. Proses pembuatan nya juga tidak terlalu sulit yakni dengan memotong semua buah dengan bentuk dadu dan ukuran kecil, diletakkan diwadah dan langkah terakhir di siram saus dari salad buah tersebut. Saus kental berwarna putih di tambah merah ke pink menciptakan warna yang cantik bagi salad buah.
created by : Eklesia Stivanie Situmorang
