Home / Tradisional

Sabtu, 12 April 2025 - 22:51 WIB

Holat makanan tradisional yang tak terkikis usia

iciprasa.com, Rantauprapat 12 April 2025

 

Holat adalah makanan yang berasal dari Padang bolak, kabupaten Padang lawas utara, provinsi Sumatera Utara. Tetapi makanan ini tersebar luas hingga ke Rantauprapat

 

Dulu Holat merupakan makan yang di buat secara khusus untuk para raja di daerah Tapanuli Selatan. Holat adalah hidangan ikan bakar yang berkuah dengan kulit kayu balakka yang biasanya terdapat di hutan kawasan Tapanuli Selatan.

 

tempat yang saya datangi kali ini adalah rumah makan yang terletak di daerah Rantauprapat, kabupaten Labuhan batu. Rumah makan holat buk dedek, meruapkan rumah makan yang menyediakan sala satu holat terbaik di kota Rantauprapat. Rumah makan buk dedek menjadi khas karena tempat nya yang unik, halaman rumah dan dalam rumah di sulap menjadi tempat makan sederhana, meskipun sederhana tempat makan di warung ini selalu penuh pengunjung.

Baca Juga  Batagor, Jajanan Tradisional yang Menggugah Selera

 

Saat saya mengunjungi tempat makan ini saya mewawancarai seorang pengunjung yang sedang menyantap holat bersama keluarga “holat disini rasanya sangat nikmat karena itu saya dan keluarga sering mampir kesini, tempat makan disini juga unik saya serasa makan di rumah sendiri” Ahmad (47).

Baca Juga  Mie Aceh Makanan Tradisional Pedas Penuh Akan Rempah

 

Holat akan selalu hidup menjadi makanan favorit Masyarakat Rantauprapat karena rasanya yang enak, holat bukan sekedar makanan tetapi juga pengobat rindu.

 

By: Farhan Arhamzah Siregar

Share :

Baca Juga

Tradisional

Kue Pastel kering : Cita Rasa Tradisional yang Menggoda Selera

Tradisional

Bermacam kue Tradisonal di Pasar Buah Kota Lhokseumawe

Tradisional

Mie Aceh Kak Nurul, Kuliner Favorit di Depan Warkop Santuy

Tradisional

Tradisi Bakar Bakar Sate di Malam Idul Adha

Tradisional

Rendang Buatan Ibu, Hidangan Spesial Yang Selalu Dinanti

Tradisional

Hidangan Botok: Makanan tradisional Jawa menawarkan cita rasa yang istimewa dan nikmat.

Tradisional

Intip Cara Pembuatan Kue Bhoi dari Aceh

Tradisional

Cimol Camilan Tradisional yang Makin Kekinian!