ICIPRASA.COM | Lhokseumawe 17 Mei 2025
Sate Kacang, salah satu makanan tradisional khas Indonesia. Kini telah hadir sate kacang di Lkoseumawe, Batuphat tepatnya di pajak Batuphat. Sate masi menjadi favorit masyarakat meskipun kuliner modern terus bermunculan. Hidangan ini dikenal karena kelezatan bumbu kacangnya yang khas dan penyajiannya yang sederhana namun menggugah selera.
Sate Kacang adalah hidangan berupa potongan daging yang ditusuk dan dibakar, kemudian disajikan dengan saus kacang yang gurih dan manis. Daging yang digunakan bisa beragam, mulai dari ayam, kambing, hingga sapi.
Makanan ini biasa dijajakan oleh pedagang kaki lima hingga restoran tradisional. Walaupun sate makanan tradisional, tetapi tidak pernah sepi pembeli, justru makin ramai peminatnya ujar penjual sate
Sate Kacang umumnya dijual mulai sore hingga malam hari, terutama saat waktu makan malam. Sate kacang pak budi ini buka dari jam 16:00 WIB-23:00 WIB, sate ini di beli pada tanggal 17 Mei 2025.
Popularitas Sate Kacang bertahan karena rasanya yang lezat, bahan yang mudah didapat, serta proses pembuatan yang tidak terlalu rumit. Selain itu, nilai nostalgia dan kekayaan budaya yang terkandung membuat masyarakat tetap mencarinya.
Pembuatan Sate Kacang dimulai dengan memotong daging, kemudian ditusuk dan dibakar di atas bara api. Saus kacangnya dibuat dari campuran kacang tanah goreng, bawang putih, gula merah, dan kecap manis yang dihaluskan. Setelah matang, sate disiram saus kacang dan disajikan dengan lontong atau nasi.
By: Nurul Mailezianti
