ICIPRASA.COM|Sidamanik Kab Simalungun|05/04/2025 –
“Brownis Pisang Coklat”,adalah bolu yang mungkin banyak diminati orang karena rasanya yang manis dan ditambah taburan chocochips diatasnya membuat brownis ini semakin terlihat melezatkan.
Tidak hanya itu brownis ini juga bisa kita temui di berbagai toko kue,namun setiap toko memiliki citarasa dan ciri khas yang berbeda.
Target pemasaran dari menjual brownis ini adalah anak-anak,ibu-ibu karena brownis ini memiliki rasa yang cukup manis dan dicampur dengan coklat yang meleleh.
Menurut para pembuat brownis pisang coklat,brownis ini cocok dinikmati bagi mereka yang pecinta manis dan sehat,karena terbuat dari pisang yang kaya akan potasium dan serat.
Pada hari ini tanggal 5 April 2025 tepatnya di Sidamanik,saya membeli brownis ini di salah satu toko kue yang ada di Sidamanik.
Bagaimana sih cara membuat brownis pisang coklat yang lezat dan mudah?
Berikut cara dan bahan yang diperlukan
Bahan-bahan:
• 3 buah pisang matang (ukuran sedang)
• 100 gram dark chocolate (coklat batang)
• 100 gram mentega
• 2 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 150 gram tepung terigu serbaguna
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh ekstrak vanili (opsional)
• 50 gram coklat chip (opsional, untuk tekstur lebih kaya)
Cara Membuat:
Persiapkan Bahan:
1. Panaskan oven pada suhu 170°C (160°C untuk oven dengan konveksi).
2. Siapkan loyang ukuran 20×20 cm, olesi dengan mentega atau alasi dengan kertas roti.
3. Potong-potong coklat batang, lalu lelehkan bersama mentega dengan cara ditim (double boiler) atau menggunakan microwave dengan interval 20-30 detik, aduk hingga meleleh dan tercampur rata.
4. Kupas pisang matang dan haluskan dengan garpu atau blender hingga lembut
5. alam mangkuk besar, campurkan pisang halus, telur, gula pasir, dan ekstrak vanili. Aduk rata menggunakan whisk atau spatula hingga semua bahan tercampur dengan baik
6. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk lain. Kemudian, tambahkan bahan kering ke dalam campuran bahan basah sedikit-sedikit, aduk rata dengan spatula.
7. Tuangkan coklat leleh yang telah dicampur mentega ke dalam adonan. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
8. Tambahkan Coklat Chip (Opsional)
9. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dipersiapkan. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 25-30 menit, atau hingga permukaan brownies terlihat padat dan tusuk gigi yang dimasukkan keluar bersih (jika tidak ada adonan yang menemp
10. Setelah matang, keluarkan brownies dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong-potong.
11. Brownies pisang coklat siap disajikan! Nikmati kelezatan dari perpaduan pisang dan coklat yang lezat
By:afiya putri dhiya
