ICIPRASA.COM | Jl.Blang Pulo, Kec. Muara Satu, Kota Lhokseumawe, Aceh | Sabtu, 12/04/2025
Es krim ini adalah varian cone yang punya kombinasi rasa berry dan cokelat. Di bagian atasnya ada lapisan cokelat yang keras dengan taburan kacang yang bikin teksturnya jadi lebih seru waktu digigit. Di bawah lapisan cokelat itu, ada es krim dengan dua warna merah muda dan cokelat yang kemungkinan besar rasa berry dan cokelat juga, sesuai nama “Berry Choco”. Semua itu dibungkus dalam cone renyah yang jadi ciri khas es krim jenis ini. Kemasannya cerah dan menarik, dominan warna merah, bikin kelihatan segar dan manis. Kayaknya cocok buat ngemil santai atau penghilang penat di cuaca panas.
Es krim seperti itu biasanya disukai oleh banyak kalangan, terutama anak-anak dan remaja karena rasanya manis, tampilannya menarik, dan gampang dinikmati. Tapi nggak menutup kemungkinan juga orang dewasa suka, apalagi yang punya nostalgia sama es krim cone waktu kecil atau yang memang doyan perpaduan rasa buah dan cokelat.
Orang-orang yang suka sesuatu yang manis, creamy, tapi tetap ada tekstur renyah dari cone dan kacangnya pasti bakal enjoy banget sama es krim ini.
Orang-orang biasanya menikmati es krim seperti itu saat cuaca panas, karena es krim bisa kasih sensasi dingin dan menyegarkan. Tapi nggak cuma itu, es krim juga sering dinikmati saat santai di rumah, setelah makan, pas lagi nonton film, atau jadi camilan sore hari.
Kadang juga jadi teman saat butuh mood booster misalnya pas lagi stres, sedih, atau butuh hiburan kecil. Dan tentu aja, banyak juga yang menikmatinya saat kumpul bareng teman atau keluarga. Jadi, meskipun es krim identik dengan cuaca panas, sebenarnya cocok dinikmati kapan aja, tergantung suasana hati dan momen.
Kamu bisa nyobain dan beli es krim seperti itu di minimarket seperti Indomaret atau Alfamart, karena hampir semua cabangnya punya freezer khusus es krim. Selain itu, supermarket juga sering jadi tempat yang pas buat cari varian rasa yang lebih banyak. Di beberapa warung kecil atau toko kelontong yang punya kulkas, kamu juga bisa nemuin es krim cone kayak gitu. Kadang-kadang, di tempat umum seperti taman, sekolah, atau area wisata juga ada penjual yang jualan es krim langsung dari gerobak atau freezer keliling.
Orang-orang sangat menyukai es krim seperti itu karena rasanya yang manis, lembut, dan menyegarkan. Kombinasi antara cokelat, rasa buah, dan tekstur renyah dari cone serta kacang di atasnya bikin tiap gigitan terasa seru dan memuaskan. Selain itu, bentuknya yang praktis juga jadi alasan kenapa es krim ini disukai nggak perlu sendok, tinggal buka bungkus langsung bisa dinikmati.
Es krim juga sering dianggap sebagai camilan yang bisa bikin mood jadi lebih baik. Saat seseorang lagi capek, stres, atau sekadar butuh hiburan kecil, es krim jadi pilihan yang menyenangkan. Apalagi kalau dimakan pas cuaca panas, sensasi dinginnya bisa langsung bikin segar.
Untuk membuat es krim berry choco seperti yang ada di Alfamart versi homemade, pertama-tama cuci bersih buah beri seperti blueberry atau raspberry, lalu haluskan dengan blender atau food processor. Setelah itu, campurkan krim kental manis dan susu cair dalam sebuah mangkuk, lalu tambahkan gula pasir dan vanilla ekstrak, aduk hingga gula larut. Masukkan pure buah beri yang telah dihaluskan ke dalam campuran susu dan krim, aduk rata.
Berikutnya, lelehkan cokelat batangan menggunakan metode tim atau microwave, lalu campurkan cokelat leleh ke dalam adonan susu dan beri, aduk rata hingga tercampur sempurna. Jika ingin tekstur marbled, aduk dengan cara swirl (putar-putar) agar cokelatnya tidak tercampur sepenuhnya.
Tuangkan adonan ke dalam wadah yang tahan beku, lalu bekukan dalam freezer selama 4-6 jam atau semalaman. Setelah es krim cukup keras, keluarkan dari freezer dan biarkan beberapa menit agar lebih mudah disendok. Anda bisa menambahkan topping cokelat atau buah beri sesuai selera. Selamat mencoba!
by : Zalia Az-Zahra
