LHOKSUKON-25 Maret 2025 ICIPRASA.COM
Kue Seupet adalah salah satu camilan tradisional khas Indonesia yang terkenal dengan teksturnya yang renyah dan bentuknya yang unik. Terbuat dari adonan berbahan dasar tepung, gula, dan santan, kue ini dipanggang hingga kering lalu dilipat atau digulung sebelum disajikan. Rasanya yang manis dan gurih membuatnya digemari oleh berbagai kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Kue Seupet biasanya dibuat oleh para pengrajin kue rumahan atau industri kecil yang menjaga resep turun-temurun. Setiap daerah mungkin memiliki sedikit variasi dalam pembuatannya, tetapi pada dasarnya kue ini tetap mempertahankan cita rasa khasnya. Masyarakat Indonesia, khususnya di Sumatera dan Jawa, sering menikmati kue ini saat momen spesial seperti Lebaran.
Jika ingin menikmati Kue Seupet, Anda bisa menemukannya di pasar tradisional, toko oleh-oleh, atau bahkan di toko online yang menjual jajanan khas daerah. Saat Lebaran tiba, kue ini sering tersaji di hampir setiap rumah sebagai suguhan untuk keluarga dan tamu yang datang bersilaturahmi.
Meskipun bisa dinikmati kapan saja sebagai camilan sehari-hari, Kue Seupet paling sering hadir saat Hari Raya Idulfitri. Lebaran identik dengan berbagai jenis kue kering, dan Kue Seupet menjadi salah satu yang paling dicari karena kerenyahannya yang khas. Selain itu, kue ini juga sering dijadikan oleh-oleh setelah mudik.
Lebaran tidak lengkap tanpa camilan yang bisa dinikmati bersama keluarga. Kue Seupet menjadi pilihan tepat karena selain enak, kue ini juga tahan lama jika disimpan dengan baik dalam wadah kedap udara. Bentuknya yang sederhana tetapi memiliki tekstur yang unik memberikan kesan nostalgia bagi banyak orang. Selain itu, proses pembuatannya yang cukup mudah membuat banyak keluarga memilih untuk membuatnya sendiri di rumah.
Pembuatan Kue Seupet dimulai dengan mencampurkan bahan utama seperti tepung, santan, dan gula hingga membentuk adonan yang lembut. Kemudian, adonan dipanggang tipis-tipis di atas cetakan hingga kering dan matang. Saat masih hangat, kue dilipat atau digulung untuk mendapatkan bentuk khasnya. Setelah itu, kue didinginkan sebelum disimpan dalam toples agar tetap renyah.
Dengan cita rasa yang autentik dan teksturnya yang renyah, Kue Seupet menjadi salah satu camilan wajib yang selalu ada di setiap perayaan Lebaran. Jadi, pastikan kue ini ada di meja rumahmu saat Lebaran nanti!
by: Nur Azizah
