ICIPRASA.COM | SIBOLGA, Senin 07 April 2025 – Jika Anda sedang mencari makanan penutup yang segar, manis, dan menggugah selera. Dessert kekinian yang sedang naik daun di kota Sibolga. Dengan tampilan yang menggoda dan cita rasa yang unik, Sabo Pandan berhasil mencuri perhatian warga lokal, terutama di kalangan anak muda.
Sabo Pandan terbuat dari perpaduan sempurna antara jelly pandan yang lembut dan kenyal, nata de coco yang memberikan sensasi segar, serta kuah santan gurih yang menyelimuti seluruh isian. Di bagian atasnya terdapat taburan keju parut yang memberikan sensasi creamy dan gurih, menciptakan kombinasi rasa yang tidak biasa namun sangat menggoda.
Hidangan ini disajikan dalam cup dengan harga yang sangat terjangkau, yakni hanya Rp15.000 per cup. Meski harganya ramah di kantong, kualitas dan rasa yang ditawarkan tidak main-main. Tidak heran jika Sabo Pandan menjadi favorit baru di kalangan pecinta dessert.
Salah satu pelanggan, Mutia (23 tahun), mengaku ketagihan setelah pertama kali mencicipinya.
“Sabo Pandan ini cocok banget disantap pas cuaca panas. Segar dan creamy banget rasanya. Perpaduan pandan dan santannya pas, nggak bikin enek, apalagi ditambah kejunya. Pokoknya nagih! Aku udah dua kali beli minggu ini,” ujarnya saat ditemui di salah satu gerai di kawasan Sibolga .
Gerai-gerai penjual Sabo Pandan selalu dipadati pembeli, terutama pada sore hari. Tidak hanya dijual di kios kaki lima, kini Sabo Pandan juga mulai merambah ke beberapa kafe dan kedai minuman kekinian di Sibolga, yang menambahkan dessert ini sebagai menu favorit.
Menurut salah satu penjual, antusiasme pembeli melebihi ekspektasi sejak pertama kali diperkenalkan. “Awalnya coba-coba aja bikin buat dijual, tapi ternyata responnya luar biasa. Banyak yang repeat order, bahkan ada yang pesan buat acara keluarga atau arisan,” ujar Dini, pemilik gerai Sabo Pandan “PandanManis”.
Selain rasanya yang nikmat, Sabo Pandan juga digemari karena tampilannya yang estetik. Warna hijau dari jelly pandan berpadu cantik dengan putihnya kuah santan dan kuning keemasan dari parutan keju, menjadikannya sangat Instagramable dan menggugah selera.
Dengan inovasi rasa dan penyajian yang menarik, Sabo Pandan tidak hanya menjadi makanan penutup biasa, tetapi juga bagian dari tren kuliner lokal yang patut dibanggakan. Bagi Anda yang sedang berada di Sibolga, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan Sabo Pandan — sajian sederhana yang mampu menghadirkan kebahagiaan di setiap suapannya.
Dibuat oleh : Finesia Anggun Lestari Thio
