ICIPRASA | SIBOLGA , Sabtu 05 April 2025 – Kue salju atau yang dikenal juga dengan nama snow white cookies semakin populer sebagai pilihan makanan penutup yang manis dan menggoda. Dengan teksturnya yang lembut, renyah di luar namun meleleh di mulut, kue ini menjadi favorit banyak kalangan, terutama saat hari raya atau acara spesial.
Kue salju biasanya terbuat dari campuran tepung, mentega, dan kacang mete atau almond yang kemudian dibentuk kecil-kecil dan dilapisi gula halus seperti butiran salju. Rasa manis yang pas dan tampilannya yang cantik membuatnya tak hanya enak disantap, tetapi juga menarik sebagai suguhan penutup.
“Selain tampilannya yang cantik dan menggoda, kue salju punya cita rasa khas yang lembut dan tidak terlalu manis. Cocok sekali untuk menemani teh atau kopi di akhir santapan,” ujar Rina, seorang pelaku UMKM di bidang kuliner.
Kini, variasi kue salju pun semakin beragam. Beberapa kreasi modern menambahkan rasa cokelat, matcha, hingga keju, tanpa menghilangkan ciri khas taburan gula putihnya. Tidak hanya di Indonesia, kue salju juga dikenal di berbagai negara dengan nama dan versi yang berbeda.
Dengan rasa yang nikmat dan tampilan yang menggoda, tak heran jika kue salju semakin digemari sebagai pilihan dessert yang sederhana namun elegan.
Dibuat oleh : Finesia Anggun Lestari Thio
