ICIPRASA| LHOKSEUMAWE, 09 April 2025 – Pempek, makanan khas Palembang yang terkenal dengan cita rasanya yang unik. Keberadaan pempek di Lhokseumawe menambah keberagaman kuliner lokal dan memberikan pilihan baru bagi para pecinta makanan tradisional.
Pempek terbuat dari daging ikan yang digiling halus, dicampur dengan tepung sagu, dan dibentuk menjadi berbagai variasi, seperti pempek lenjer, pempek kapal selam, dan pempek adaan. Setelah digoreng atau direbus, pempek disajikan dengan kuah cuka yang pedas dan asam, serta pelengkap seperti mentimun dan tahu.
Di Lhokseumawe, beberapa pedagang kaki lima menjual makanan tradisional ini salah satu pedagang kaki lima yang menjual makanan ini berada di daerah pajak pagi Batuphat di Jl. Medan – Banda Aceh, Batuphat Timur, Kec. Muara Satu, Kota Lhokseumawe, Aceh.
Selain menjadi makanan yang lezat, pempek juga memiliki nilai budaya yang tinggi. Banyak keluarga di Palembang memiliki resep turun-temurun yang telah ada sejak lama, menjadikannya bagian penting dari identitas kuliner indonesia. Dengan semakin populernya pempek di Lhokseumawe, diharapkan generasi muda dapat lebih mengenal dan menghargai kuliner tradisional ini. Pempek merupakan warisan kuliner Palembang yang penjualannya sudah tersebar luas di Indonesia, kelezatan yang dimiliki pempek ini membuat pelanggan tergiur akan aromanya yang khas.
Bagi Anda yang ingin mencicipi kelezatan makanan khas Palembang, kini banyak tersedia dipedagang kaki lima di Lhokseumwase. Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati hidangan yang kaya rasa dan penuh sejarah ini.
Dibuat oleh : Atika Suci Putri
