Dwi Anggraini -iciprasa.com
Rabu, 7 Mei 2025
Lhokseumawe, Nisam- kampung barat, Empek-empek makanan khas Palembang yang rasanya perpaduan ikan tengiri giling dan tepung sagu membuat rasanya gurih dan di padukan dengan rasa kuah cuko asam, pedas dan manis. Empek-empek yang di buat kak putri di jual secara online atau sistem po untuk pemesanan yang banyak. Bisa pesan melalui WhatsApp atau DM Instagram kak putri.
Empek-empek buatan kak putri sama pada dasarnya seperti pembuatan Empek-empek yang lain tapi kata putri bedaa tangan beda rasa. “kalo bahan bahan yang di gunakan kita sama aja kayak orang buat biasa, tapi beda tangan beda rasa nya itulah istilahnya ” ucapannya.
Bahan bahan untuk membuat empek-empek ada : daging ikan tenggiri, tepung kanji, putih telur, telur ayam, minyak goreng
Bahan Biang ada : tepung terigu ,air, garam, gula pasir, bawang putih, kaldu bubuk, minyak goreng
Bahan Cuko ada: gula merah, air, bawang putih, asam jawa, garam, ebi, cabai rawit.
Untuk langkah-langkah pembuatannya kalian bisa langsung lihat di YouTube atau tiktok, atau kalian bisa berkreasi sendiri dengan resep baru kalian, tapi bagi yang malas bikin mending beli saja di tempat yang ada menjual empek-empek atau pesan dekat kak putri, tunggu apalagi segera beli dan rasakan Empek-empek Palembang.
by :Dwi Anggraini
